家焖茄子龙

来源：家焖茄子龙美食制作　天使爱下厨　 |　 2023-02-09

主料:
茄子，3个，韭菜，150克，猪肉，50克

辅料:
酱油，30ml，细盐，3克，香油，2克，淀粉，15克

1.茄子切片，底部不切断

2.猪肉切细丁，加入酱油，香油，盐腌制片刻

3.韭菜切末

4.韭菜与肉丁混合拌匀

5.将馅料夹入茄子里

6.摆入锅内

7.盖上锅盖小火煎，不加油哦

8.靠出水来后再加入少量水焖三分钟盛出

9.锅内加水，水开后加入适量酱油，淀粉勾芡

10.趁热淋到茄子上

11.成品图

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